15+ Gợi ý các món nước kết hợp được với tàu hũ Singapore ngon

Tàu hũ Singapore – món tráng miệng mềm mịn, béo ngậy từ sữa đậu nành – đã trở thành món ăn vặt được yêu thích tại Việt Nam. Với kết cấu mượt mà và hương vị ngọt thanh, tàu hũ Singapore dễ dàng kết hợp với nhiều loại nước sốt và đồ uống, tạo nên trải nghiệm ẩm thực đa dạng. Từ trà sữa hiện đại, trà trái cây nhiệt đới đến các món nước truyền thống, bài viết này sẽ gợi ý hơn 15 loại nước kết hợp hoàn hảo với đậu hủ Singapore, kèm công thức tự làm tại nhà và nguyên tắc kết hợp chuẩn vị.

15+ Gợi ý các món nước kết hợp được với tàu hũ Singapore ngon

Tàu hũ Singapore là gì? Tại sao lại dễ dàng kết hợp với các món nước?

Tàu hũ Singapore là món tráng miệng làm từ sữa đậu nành, đông đặc bằng thạch cao thực phẩm (gypsum) hoặc gelatin, tạo nên độ mịn màng đặc trưng. Khác với đậu hũ truyền thống, tàu hũ Singapore có kết cấu mềm hơn, gần giống pudding, và thường được ăn lạnh với nước sốt hoặc topping như trân châu, thạch trái cây. Điểm nổi bật của món này là khả năng kết hợp linh hoạt với nhiều loại nước sốt, từ ngọt thanh như nước đường phèn đến béo ngậy như nước cốt dừa, hay thậm chí là vị đắng nhẹ của trà xanh, cà phê. Hương vị trung tính của tàu hũ giúp nó dễ dàng hòa quyện với các loại đồ uống, mang lại trải nghiệm ẩm thực phong phú. Để khám phá thêm về cách làm món này, bạn có thể tham khảo tại Bếp Tao.

TOP các nhóm đồ uống “sinh ra là để” kết hợp với tàu hũ Singapore

TOP các nhóm đồ uống “sinh ra là để” kết hợp với tàu hũ Singapore

Dưới đây là các nhóm đồ uống được phân loại theo phong cách, từ hiện đại đến truyền thống, phù hợp để kết hợp với tàu hũ Singapore, mang lại trải nghiệm tuyệt vời trong năm 2025.

Nhóm trà sữa hiện đại – Sự kết hợp ngọt ngào, béo ngậy

Trà sữa là lựa chọn hoàn hảo cho những ai yêu thích sự ngọt ngào, béo ngậy. Vị trà đậm đà kết hợp với sữa béo tạo nên sự hòa quyện tuyệt vời với tàu hũ.

• Trà sữa trân châu: Vị trà sữa ngọt ngào, thêm trân châu dai giòn, kết hợp với tàu hũ tạo nên món tráng miệng hiện đại, hấp dẫn.
• Trà sữa matcha: Hương vị matcha đắng nhẹ, béo bùi, làm nổi bật độ mịn của tàu hũ.
• Trà sữa hồng trà: Hồng trà thơm lừng, kết hợp với tàu hũ tạo cảm giác ngọt thanh, dễ chịu.

Nhóm trà trái cây nhiệt đới – Sự kết hợp thanh mát, giải nhiệt

Trà trái cây mang đến sự tươi mát, đặc biệt phù hợp với thời tiết nóng bức. Vị chua ngọt tự nhiên của trái cây giúp cân bằng độ béo của tàu hũ.

• Trà đào cam sả: Vị đào ngọt, cam chua nhẹ và sả thơm tạo nên sự sảng khoái khi ăn kèm tàu hũ.
• Trà vải: Hương vải thơm ngọt, kết hợp với tàu hũ lạnh, tạo cảm giác mát lành.
• Trà chanh dây: Vị chua thanh của chanh dây làm nổi bật hương vị đậu nành.

Nhóm truyền thống, dân dã – Sự kết hợp hoài niệm, thân quen

Các món nước truyền thống như nước đường phèn hay nước cốt dừa luôn là lựa chọn kinh điển khi ăn kèm tàu hũ Singapore.

• Nước đường phèn: Nấu với lá dứa hoặc gừng, nước đường phèn mang đến vị ngọt thanh, nhẹ nhàng.
• Nước cốt dừa: Độ béo ngậy của cốt dừa hòa quyện với tàu hũ, tạo cảm giác đậm đà.
• Nước lá dứa: Hương lá dứa thơm mát, kết hợp với tàu hũ tạo nên món tráng miệng dân dã.

Nhóm sữa hạt và trà thảo mộc – Sự kết hợp healthy

Đối với những người yêu thích lối sống lành mạnh, sữa hạt và trà thảo mộc là lựa chọn tuyệt vời khi kết hợp với tàu hũ.

• Sữa hạt óc chó: Vị béo nhẹ, thơm bùi, kết hợp với tàu hũ tạo cảm giác bổ dưỡng.
• Trà hoa cúc: Hương hoa cúc thanh nhẹ, giúp món tàu hũ thêm phần tinh tế.
• Sữa đậu nành lá dứa: Kết hợp hai hương vị đậu nành, tạo sự đồng điệu về hương vị.

Nhóm sáng tạo, phá cách (Cà phê, Nước ép)

Đối với những ai yêu thích sự mới lạ, các món nước như cà phê hay nước ép trái cây sẽ mang đến trải nghiệm độc đáo.

• Cà phê đen: Vị đắng nhẹ của cà phê kết hợp với tàu hũ tạo nên sự cân bằng hoàn hảo.
• Nước ép dứa: Vị chua ngọt của dứa làm nổi bật độ mịn của tàu hũ.
• Sốt sô-cô-la: Sô-cô-la tan chảy, rưới lên tàu hũ, mang đến sự sang trọng.

Hướng dẫn tự làm nước uống và topping ăn kèm tàu hũ Singapore tại nhà

Hướng dẫn tự làm nước uống và topping ăn kèm tàu hũ Singapore tại nhà

Để tự làm tàu hũ Singapore và các món nước kèm theo tại nhà, bạn có thể tham khảo các công thức dưới đây, được hướng dẫn chi tiết từ Facebook Bếp Tao.

Công thức nấu nước cốt dừa sánh mịn, thơm lừng

Nước cốt dừa là lựa chọn phổ biến khi ăn kèm tàu hũ. Công thức đơn giản như sau:

1. Lấy 200ml nước cốt dừa tươi, cho vào nồi nhỏ.
2. Thêm 50g đường, 1/4 thìa cà phê muối, khuấy đều.
3. Đun nhỏ lửa đến khi hỗn hợp sánh lại, thêm 1 thìa cà phê tinh bột bắp để tạo độ đặc.
4. Để nguội và rưới lên tàu hũ, thêm đá viên nếu thích.

Bí quyết pha trà trái cây đậm vị, không bị đắng chát

Trà trái cây như trà đào là lựa chọn tuyệt vời. Cách làm:

1. Pha 500ml trà đen, để nguội.
2. Thêm 100g đào tươi xay nhuyễn, 50ml nước đường và 20ml nước cốt chanh.
3. Khuấy đều, thêm đá và thưởng thức cùng tàu hũ.

Cách làm trân châu đen dai mềm, chuẩn vị

Trân châu là topping không thể thiếu khi ăn tàu hũ. Công thức:

1. Trộn 100g bột năng với 60ml nước nóng, nhào thành bột dẻo.
2. Viên bột thành những viên nhỏ, luộc trong nước sôi khoảng 20 phút.
3. Ngâm trân châu trong nước đường 30 phút trước khi dùng.

Nguyên tắc vàng khi kết hợp món nước và tàu hũ Singapore

Để món tàu hũ Singapore đạt hương vị hoàn hảo, bạn cần lưu ý:

• Nhiệt độ: Tàu hũ ngon nhất khi ăn lạnh (2–4°C). Nước sốt nên ở nhiệt độ ấm hoặc nguội, tránh quá nóng (>80°C) để không làm hỏng kết cấu.
• Lượng sốt: Chỉ rưới vừa đủ để không lấn át vị đậu nành.
• Kết cấu: Kết hợp topping giòn (trân châu, thạch) để tăng độ thú vị.
• Cân bằng hương vị: Kết hợp vị ngọt, chua, hoặc đắng để tạo sự hài hòa.

Gợi ý TOP 5 quán tàu hũ Singapore ngon tại TP.HCM

Dưới đây là danh sách 5 quán tàu hũ Singapore nổi tiếng tại TP.HCM, được tổng hợp từ các nguồn uy tín:

Quán	Địa chỉ	Món nước nổi bật	Giá (VND)
Bếp Tao	74/13/1 Trương Quốc Dung, Phú Nhuận	Cung cấp tàu hũ singapore vị nhà làm	5,000–12,000
Tàu Hũ Nhà Làm	45 Lê Văn Sỹ, Quận 3	Nước đường phèn, matcha	20,000–40,000
Đậu Hũ Sài Gòn	78 Cách Mạng Tháng 8, Quận 1	Trà vải, cà phê	30,000–55,000
Tàu Hũ Ngon	12 Trần Hưng Đạo, Quận 1	Sốt sô-cô-la, trà chanh dây	28,000–50,000
Bean Dessert	56 Phạm Ngọc Thạch, Quận 3	Sữa hạt, nước lá dứa	22,000–45,000

Bạn có thể liên hệ qua Zalo/hotline 0989588749 hoặc đặt sỉ đậu hũ Singapore tại Bếp Tao. Ngoài ra, bạn cũng có thể đặt mua qua ứng dụng GrabFood để thưởng thức ngay.

Giải đáp các câu hỏi thường gặp (FAQ)

• Tàu hũ Singapore khác gì với tàu hũ thông thường? Tàu hũ Singapore mềm mịn hơn, có kết cấu giống pudding, thường ăn lạnh.
• Có thể bảo quản tàu hũ bao lâu? Tàu hũ nên được bảo quản trong tủ lạnh (2–4°C) và dùng trong 1–2 ngày.
• Có thể làm tàu hũ chay không? Có, sử dụng gelatin thực vật thay cho thạch cao thực phẩm.
• Món nước nào phù hợp nhất với tàu hũ? Tùy sở thích, nhưng nước cốt dừa và trà trái cây là phổ biến nhất.